Les animations reprennent du côté de la cité médiévale, dès ce week-end, avec un jeu organisé par l’office Pérouges Bugey tourisme. La cité médiévale est le théâtre d’un complot qu’il vous faudra ...

Au fil des années, la fine galette au sucre de Pérouges est devenue un « produit d’appel » pour les touristes comme les locaux. Un plaisir simple, qui fait son effet et sur lequel la cité médiévale ...

Faites dissoudre la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Pendant ce temps, délayez l'oeuf entier dans le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et le zeste du citron. Ajoutez la farine ...

Most of you probably have heard of croissant and canelé, but what about kouign amann or galette de pérouges? Here are 10 uncommon French pastries you might not have heard of, but should definitely put ...

1 - Faire dissoudre un dé de levure de boulanger dans de l'eau tiède, puis malaxer 150 g de beurre ramolli avec un uf et le zest d'un citron. Ajouter une pincée de sel et 30 g de sucre semoule. 2 - ...

Si Pérouges a servi de décor au film Les Trois Mousquetaires(1961), ce n’est pas pour rien. Passée la «Porte d’en haut», le visiteur averti, celui qui ne se sera pas prémuni de poussette (mauvaise ...

France is replete with a rich history that lies within the walls and atop the hills of its ancient cities. Spectacular to see from a distance and fascinating to visit, these well-preserved places ...

Pérouges est la seule commune de l’Ain classée parmi les « Plus beaux villages de France ». Ce bourg médiéval a été sauvé au début du XXe siècle. Il a su conserver son patrimoine historique unique, ...

1. Dissolve yeast in 2 tbsp warm water. 2. Mix egg, butter, sugar and lemon zest thoroughly. 3. Add sifted flour little by little until dough is sticky but comes away from the sides of the bowl. 4.

Most of you probably have heard of croissant and canelé, but what about kouign amann or galette de pérouges? Here are 10 uncommon French pastries you might not have heard of, but should definitely put ...

Guillaume meets Martin Thibault, the fifth generation continuing to bake a family recipe for locals and tourists. Guillaume learns the tricks for making this sweet, thin, brioche pie known as the ...